Selskabsmenu

Vi kan arrangere selskaber (fødselsdag / fest/ firmafest/ julefrokost / barnedÃ¥b / konfirmation o.l….) op til 40 personer. Priser starter fra 250kr./300 kr,- for 2/3-retters menu for selskaber i 2023. Der skal som udgangspunkt være ens menu for alle deltager, som bestilles i forvejen. Frokost- og mandags/søndags Ã¥bent efter aftale.

Selskabsmenu - Menu 1 (3 retter)

min. 8 kuverterkr. 300,-

Ravioli/
Hjemmelavet traditionel ravioli med ricotta og spinat serveret med tomatsauce, tilsmagt med parmesan og basilikum
 
Vitello ai funghi / Rosastegt kalvekød med skovsvampesauce med bl.a. Karl Johan svampe serveret med dagens garnitur
 
Tortino al cioccolato /Friskbagt blødende chokoladekage lavet med belgisk mørk chokolade serveret med vaniljeis

Selskabsmenu - Menu 2 (3 retter)

min. 8 kuverterkr. 300,-

Ravioli/
Hjemmelavet traditionel ricotta-ravioli med tomatsauce, serveret med revet parmesan og basilikum

Faraona /Perlehønebryst med Madagaskarpebersauce med grønne peberkorn og Prosecco, serveret med garniture

Dolce del giorno /Dagens dessert

Selskabsmenu - Menu 3 (3 retter)

min. 8 kuvertkr. 300,-

Carpaccio di manzo scottato con rucola e grana /
Lynstegt oksekød carpaccio, marineret med citron og jomfruolivenolie. Tilsmagt med parmesanflager

Vitello al pepe verde / Rosastegt kalvekød med Madagaskarpebersauce med grønne peberkorn og Prosecco, serveret med garniture

Tortino di cioccolato caldo / Friskbagt blødende chocoladekage med vanilleis

Selskabsmenu - Menu 4 (3 retter)

min. 8 kuverterkr. 300,-

Vitello tonnato / Fine skiver stegt kalv med tunsauce

Vitello con Gorgonzola / Rosastegt kalvekød med Gorgonzolasauce serveret med garniture

Tortino al cioccolato /Friskbagt blødende chokoladekage lavet med belgisk mørk chokolade serveret med vaniljeis

Selskabsmenu - Menu 5 (3 retter)

min. 8 kuvertkr. 300,-

Bruschette Gourmet /
Tre lækre sprøde bruschettas med frisk tomat/pesto og parmesanflager/fine skiver stegt kalv med tuncreme

Maialino al Mirto /Saftigt og sprødt svinespoleben, tilsmagt med myrte (sardinsk opskrift)serveret med garniture

Tortino di cioccolato caldo / Friskbagt blødende chocoladekage med vanilleis

Selskabsmenu - Menu 6 (3 retter)

min. 8 kuvertkr. 300,-

Bruschette Gourmet /
Tre lækre sprøde bruschettas med frisk tomat/pesto og parmesanflager/fine skiver stegt kalv med tuncreme

Vitello al pepe verde / Rosastegt kalvekød med Madagaskarpebersauce med grønne peberkorn og Prosecco, serveret med garniture

Tortino di cioccolato caldo / Friskbagt blødende chocoladekage med vanilleis

Selskabsmenu - Menu 7 (3 retter)

min. 8 kuverterkr. 350,-

Ravioli/
Hjemmelavet traditionel ricotta-ravioli med tomatsauce, serveret med rivet parmesan og basilikum

Tagliata di filetto ai porcini /Oksemørbrad i skiver serveret med skovsvampesauce med bl.a. Karl Johan svampe / eller med Madagaskarpebersauce med grønne peberkorn serveret med garniture

Tortino al cioccolato /Friskbagt blødende chokoladekage lavet med belgisk mørk chokolade serveret med vaniljeis

Selskabsmenu - Menu 8 (3 retter)

min. 8 kuverterkr. 375,-

Vitello tonnato / Fine skiver stegt kalv med tunsauce

Tagliata di filetto ai porcini /Oksemørbrad i skiver serveret med skovsvampesauce med bl.a. Karl Johan svampe / eller med Madagaskarpebersauce med grønne peberkorn serveret med garniture

Crema cotta /Citron crème brulèe tilsmagt med limoncello

Selskabsmenu - Menu 9 (3 retter)

min. 8 kuvertkr. 375,-

Carpaccio di manzo scottato con rucola e grana /
Lynstegt oksekød carpaccio, marineret med citron og jomfruolivenolie. Tilsmagt med parmesanflager

Tagliata di filetto ai porcini /Oksemørbrad i skiver serveret med skovsvampesauce med bl.a. Karl Johan svampe / eller med Madagaskarpebersauce med grønne peberkorn serveret med garniture

Tortino di cioccolato caldo / Friskbagt blødende chocoladekage med vanilleis

Selskabsmenu - Menu 10 (3 retter)

min. 8 kuverterkr. 385,-

Antipasti misti / Anretning med forskellige små appetitvækkere (ca.8 stk.)

Vitello ai funghi porcini / Rosastegt kalvekød med skovsvampesauce med bl.a. Karl Johan svampe serveret med dagens garnitur

Tortino al cioccolato /Friskbagt blødende chokoladekage lavet med belgisk mørk chokolade serveret med vaniljeis

Selskabsmenu - Menu 11(3 retter)

min. 8 kuverterkr. 439,-

Antipasti misti / Anretning med forskellige små appetitvækkere (ca.8 stk.)

Filetto steccato all’Amarone/Oksemørbrad med Amarone rødvinsauce

Dessert / Fritvalg dessert (ens for alle)

Selskabsmenu - Menu 12 (4 retter).

min. 8 kuverterkr. 425,-

Antipasti misti /Anretning med forskellige små appetitvækkere (ca. 8 stk.)

Ravioli di ricotta /Hjemmelavet traditionel ricotta-ravioli

Culotte di vitello con salsa ai funghi/ Sødmælkskalveculotte med svampesauce

Tortino di cioccolato caldo / Blødende chocoladekage med vanilleis

Selskabsmenu - Menu 13 (4 retter)

min. 8 kuverterkr. 480,-

Vitello tonnato / Fine skiver stegt kalv med tunsauce

Ravioli galluresi /Hjemmelavet ravioli med fyld af ricotta, frisk pecorino

Culotte d´agnello con yoghurt e spezie / Lammeculotte braiseret efter en sardinsk opskrift med mynte sauce med øko yoghurt med en strejf af peber krydderi

Dessert / Fritvalg dessert (ens for alle)

Selskabsmenu - Menu 14 (5 retter)

min. 8 kuverterkr. 520,-

Antipasti misti / Anretning med forskellige små appetitvækkere (ca 8 stk.)

Risotto ai porcini / Risotto med Karl Johan svampe

Filetto di manzo al pepe verde/Oksemørbrad med grøn pebersauce

Selezione di formaggi /Udvalg af friske og modne oste

Tortino di cioccolato caldo / Blødende chocoladekage med vanilleis

Selskabsmenu - Menu 15 (4/5 retter)

min. 8 kuverterkr. 449/499,-

1. Carpaccio di manzo scottato Cipriani / Lynstegt oksekød carpaccio, marineret med citron og jomfruolivenolie. Tilsmagt med hjemmelavet klassisk Cipriani sauce

2. Gnocchi al tartufo / Gnocchi med trøffelsauce

3. Filetto al Chianti /Dansk oksemørbrad med hjemmelavet Chianti rødvinsauce

4. Selezione di 3 formaggi italiani /Udvalg af 3 slags italienske oste

5. Tortino al cioccolato caldo /Friskbagt blødende chocoladekage med hjemmelavet is