Claus Meyer Citat

Famosi e Golosi:
Bortset fra at hans beskrivelse af Osso buco’en stiller rettens kvaliteter i et urimeligt lys er jeg helt enig med SA?ren Fransk anmeldelse af Famosi e Golosi i dag.
Spiste der sidste uge med min familie, og det var ualmindeligt venligt og hjemligt og nede pA? jorden. Havde alle mine piger med, og selv de yngste var lykkelige over udvalget. Restauranten er for det italienske kA?kken i Danmark hvad Nya Sakura er for det japanske. Til gengA�ld er niveauet pA? adressen i HelsingA?r der fA?rhen husede Pecatti di Gola og hvor Walter Garau efter tiden pA? Altopalato i Hellerup som medejer og kA?kkenchef spredte velsmag og glA�de, faldet dramatisk. Synd for den ellers prA�gtige gA?rdhave. Synd for HelsingA?r.
Mange hilsener
Claus Meyer